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1月の豆知識
1月の豆知識
2011年1月 1日
皆様、明けましてあめでとうございます!
1月の行事
1/1 元旦
1/4 官庁御用始め
1/5 
当社仕事始め
9:00～ 新年祝賀式 本社
1/6 小寒(ｼｮｳｶﾝ)
1/7 七草の行事(人日の節句)
1/10 成人の日
1/11 鏡開き
1/14 15 どんど焼き
1/15 小正月
1/17 土用(ﾄﾞﾖｳ)
1/20 大寒(ﾀﾞｲｶﾝ)
～ 色々と日本の文化について知る為の機会です。
少し勉強してみましょう！ 
～
おせち料理
おせち料理は重箱に詰め合わせます。重箱は“めでたさを重ねる”という縁起ものとして使われています。基本は色々で一の重～五の重までの地域、与の重まで…三の重までと様々です。中身も詰め方も色々ですが、“祝い膳”として年の初めの節目にその年の豊作や新年を祝う料理です。またお正月は“火”を使うことを出来るだけ避け、主婦を家事から休ませる意味で保存の効く食材が主になっています。
おせち料理は海・山・野の幸がふんだんに盛りこまれた縁起にちなんだごちそうです。関東風・関西風と大まかには分かれるようですが…
*田づくり…五穀豊穣
*数の子…子孫繁栄
*黒豆…勤勉・健康
*紅白かまぼこ…祝儀用としてめでたい彩り
*伊達巻き…子孫繁栄と文化発展
*栗きんとん…黄金に輝く財宝・勝ち栗
*昆布巻き…よろこぶの語呂合わせ
*お多福豆…福が多いことの祈願
*紅白なます…お祝いの水引
*えびの焼き物…長寿祈願
*鯛 …七福神の信仰
*鰤・鰻・小鰭…出世祈願
*するめ…幸せのことを示す祝詞
*煮しめ ・くわい…めでたい・出世祈願etc...
・れんこん…先見性ある1年を
・ごぼう…強さと丈夫さを祈願
・さといも…子宝祈願
・トコブシ…福が溜まることを願う
etc...
たくさんの食材を使ったごちそう、家庭の味が頂けます。
一通りきちんと頂き、それぞれの縁起を担いで、家族・親戚etc...親しい仲間とみんなで顔を合わせてよいお正月が過ごせたら、よいですね。
1月の掛け物
お正月を迎え、気持ちも新たによいスタートです。
お床にはどんな掛け物を掛けるとよいのでしょうか?一般的に“吉祥軸”といって｢赤富士｣や｢寿｣｢瑞雲｣｢福寿｣etc...“おめでたい”ものを掛けます。
茶席の禅語
～彩鳳舞丹霄～ 五色の羽毛をもつ一双の美しい鳳凰が朝焼け・夕焼けの紅く染まった空
を舞っている様子。その姿が美しく“めでたい”という意。
～日出乾坤輝～ 太陽が昇りその光に照らされて、地上・世界が輝いて見えるという意。
～他に… 和気兆豊年，日出海天清，寿山青不老，万歳緑毛亀，慶雲五彩生etc... ～
さて、今年はどんな年になるのでしょうか?よい年になってくれることを祈るばかりです。
1月の季語
1月はたくさんの季語があります。しっかりお正月気分を満喫して楽しんで下さい。
～ 福引・初夢・門松・延寿祭・初化粧・羽子板・独楽・氷柱・手毬・獅子舞etc… ～
花植物は…
～ 福寿草・楪(ﾕｽﾞﾘﾊ)・野老(ﾄｺﾛ)・寒牡丹・青木の実・寒菊・水仙・葉牡丹etc... ～
食べ物は…
～ ごまめ(田作り)・寒餅・数の子・年酒・寒鯉・切山椒・雑煮etc... ～
お正月は美味しい誘惑が沢山あります。美味しく、楽しくよい毎日を過ごして下さい。もしかして、私は誰?ってこともあるかも…
1月の花
門松やお正月用の生けこみなど、家の中は賑やかに飾られていることでしょう!外は一番寒い季節となります。お飾りetc..玄関先に飾り初春の～の雰囲気が漂っています。
～ 黄梅・薺・満作・梅・薮椿etc... ～
初夢
ちょっとした疑問…
“初夢”っていつ見た夢のこと?!会社の中でも3者3様で…色々な思いの解釈がありました。
昔は“節分の夜(立春)”ということも…また大晦日は眠らないという風習もあったようです。今では“元旦から2日”にかけてみた夢が一般的だそうです。
室町時代から｢ながきよのとをのねぶりのみなめざめなみのりぶねのおとのきよかな｣(長き夜の遠の眠りの皆目覚め波乗り船の音の良きかな)という回文の歌を書いたものを枕の下に入れて眠るとよいとされているそうです。また悪い夢を見た時は翌朝、宝船の絵を川に流して縁起直しをするとよいそうです。悪い夢を食べる架空の動物“バク”の絵を枕の下に…でもよいそうです。組み合わせ…?ちょっと分かりませんが…
よい“はつゆめ”をみたいものです。
